Mobak Show | Exposición que abre el futuro de la industria del pan y la confitería (Osaka) ★ ★

2020/12/28

Entrada al espectáculo Mobak

Recomendado para gente como esta

・ Quiero saber qué tipo de evento es el show de Mobak.

・ Me gustan los dulces y el pan

・ Quiero ver el Mundial de pan

¿Qué es MOBAC SHOW?

El Mobak Show es una exposición de la industria del pan y la confitería que se realiza una vez cada dos años.

Este es un evento de bienvenida para personas distintas de las involucradas, que incluye el anuncio de la tecnología más avanzada de la industria y concursos para todo tipo de tecnología de pan.

En esta ocasión, presentaremos el encanto del espectáculo de Mobak, que no es muy conocido por el público en general.

 

ESPECTÁCULO MOBAC

El nombre oficial es"MÁQUINAS, MATERIALES, COMERCIALIZACIÓN DE PANADERÍA Y CONFITERÍA SHOW "Entonces, el acrónimo es MOBAC.
(M se combina en uno).

Traducido, sería algo así como "una exposición sobre pan y dulces, maquinaria, materiales y marketing".

 

Calendario del Mobak Show 2021

Calendario de espera

[Fecha y hora] 2021 de marzo (jueves) al 3 de marzo (viernes) de 9 3: 12-10: 00

[Lugar] INTEX Osaka

Se lleva a cabo alternativamente en Tokio y Osaka, y se llevará a cabo en Osaka en 2021.

Por lo general, es sábado, pero esta vez solo se lleva a cabo entre semana, probablemente debido a Corona.

Entonces no puedo ir.Estoy enfermado.

 

Puedes comer deliciosos panes y dulces.

La parte principal del show de Mobak es una exhibición de máquinas que hacen pan y dulces.

Cada fabricante tiene una degustación en su propio stand, que también es deliciosa.

También hay panes al nivel de "¿No es más alto que las famosas panaderías de esa zona?"

Si lo piensas, sería una cuestión de vida o muerte si estuvieras repartiendo cosas malas en un lugar que anunciaba: "¡Puedes hacer cosas tan deliciosas con nuestras máquinas y materiales!"

Por lo tanto, se debería haber introducido el as del departamento de desarrollo de productos de cada empresa.

Por cierto, comí pan de pasas que estaba demasiado delicioso en el show de Mobak, y mi aversión por las pasas mejoró.

 

También se celebra la Copa del Mundo de Pan

Mobak Show Bakery World Cup

En el mundo del pan, existe la Copa del Mundo de Pan llamada "Coop du Monde", que se celebra una vez cada cuatro años.

Se divide en tres categorías: "Categoría de pan", "Categoría de Viennoiserie (croissant y pastelería danesa)" y "Categoría de pan decorativo". En la feria Mobak se llevará a cabo una reunión de selección para decidir el representante de Japón.

Fui al día del departamento de pan decorativo.

Trabajo ganador (escrito por Haruhei Katsumi)

Mobak Show Bakery World Cup

Es un pan artístico. (¿El tema es gimnasia rítmica?)

No conozco los aspectos técnicos de la cocción del pan, pero creo que esta expresión precisa es imposible sin calcularlo todo.

Tal vez sea lo mismo que la cerámica, porque al hornear pan, el color y el tamaño cambiarán.

Por cierto, la persona que hizo este pan ganó la ronda de clasificación de Japón y ganó el segundo lugar en los campeonatos del mundo.

↓ El trabajo en ese momento es asombroso, así que eche un vistazo.

Haruhei Katsumi Subcampeón mundial en la "categoría de pan decorativo"

 

Pan de caballo (escrito por Junichi Sawada)

Mobak Show Bakery World Cup

El trabajo de este caballo también fue asombroso.

La persona que hizo este pan parece haber abierto una tienda en Nagoya de forma independiente en 2019.

Definitivamente iré allí pronto.

Panadería Hans Peter (Google Maps)

 

Tarifa de admisión y método de admisión (se requiere reserva)

La entrada es gratuita, pero se requieren reservaciones anticipadas en línea.

Reserva anticipada: sitio web oficial del espectáculo Mobak

Puede registrar el nombre de la empresa con "Pera".

 

ア ク セ ス

Aparición de INTEX Osaka

Se tarda unos 40 minutos desde la estación de Osaka en llegar a la estación más cercana, la estación Nakafuto.

Está a unos 5 minutos a pie desde la estación hasta INTEX Osaka.

Acceso: sitio web oficial de INTEX Osaka

Al final

El Mobak Show, que puede no ser muy conocido, es una gran exposición que le permitirá comprender mejor el pan y los dulces.

Muchas de estas exposiciones industriales "no son clientes generales", pero la feria de Mobak fue un evento bienvenido y vi a muchas familias.

Si te gusta la mecha, puedes disfrutarla más porque puedes entender el mecanismo de la máquina que hornea pan y dulces que normalmente no puedes ver.

El próximo evento se llevará a cabo en Osaka cuatro años después, así que ven a visitarnos.
(Sin embargo, ¿qué pasará con la degustación en Corona este año ... me pregunto si se entregará en una bolsa y "Por favor come en casa"?)

 

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